春の七草

春の七草の筆頭「セリ」の魅力を徹底解説！聖徳太子と芹摘姫のロマンチックな伝説から、鉄分やビタミンC豊富な栄養価、初心者でも失敗しない再生栽培のコツまで網羅しています 。また、採取時に注意すべき猛毒「ドクゼリ」との、香りと根による確実な見分け方も紹介します 。