アブラナ科

道端の雑草から未来の資源へ。軍配形の果実が特徴のグンバイナズナ（ペニークレス）の基本情報、驚きの栄養価、そしてバイオ燃料や飼料としての産業利用開発について、初心者向けに解説します。