緑黄色野菜

ニラの育て方から栄養満点のレシピ、意外な花言葉や歴史まで、その魅力を徹底解説。家庭菜園初心者でも簡単に栽培できるコツや、アリシンなどの栄養を逃さない調理法、薬草として使われた古代の物語など、身近な万能野菜ニラの奥深い世界を発見し、日々の生活に役立てましょう。