山野草

道端の可憐な野草「ツユクサ」のすべてがわかる決定版。その美しい花の構造から、万葉集の時代から続く文化史、食用・薬用としての利用法、さらには遺伝的多様性や驚くべき生存戦略まで、科学と文化の両面から深く解説します。